第285章 被拿捏了 (第5/7页)

来做，而且最好还是用那种年纪不大的母鸡。

    虽然陈年现在做不到那么精准用清远鸡，但是选一个屁股翘翘的妙龄小母鸡还是没问题的。

    眼下仅仅坐在那里，其实不太能闻得到鸡rou的香味，毕竟已经过了冷水，虽然看起来非常好吃，但也不是每一道菜都能够香飘十里。

    也就能闻一闻芝麻油的味道。

    随后陈年又夹了一块鸡腿上面的rou，这里的rou质比较紧实，而且rou要多一点，随后放进先前调好的蘸料当中蘸了蘸。

    紧接着放入口中，首先触及舌尖的就是那酱油的味道，没别的，主要还是酱油的味道太霸道了。

    这一道菜入口的第一感觉要是说能够吃出来鸡的清香，那绝对是骗人的营销号，什么爽滑Q弹，入口即换，肥而不腻，这都是他们常用的词语。

    老妈冯红红就经常看这些，陈年虽然没有看，但是光听着都听腻了。

    而且陈年觉得妙妙巫之所以能火，其实也有在点评食物上有着和他人与众不同的方式与文采。

    可是在咀嚼中酱油的味道渐渐的融入鸡rou当中，此时鸡rou的味道才渐渐的散发出来。

    经过这些接连不断的步骤做出来的白切鸡确实是在口感上并没有那么柴，在经过大火熬煮，又在凉水之中浸湿过后，整体在口中呈现出非常嫩的感觉。

    当然这也和这一只小母靓鸡本身的成色就不错有关。

    三两下陈年就凭借着灵活的舌头和牙口将这鸡rou尽数吃到了口中，只留下光秃秃的骨头。

    而最精彩的还要当属那透着胭脂粉的鸡骨，轻轻一嘬，鲜甜的口感便是连舌尖都要拜倒在它的石榴裙下。

    “妙啊！”

    陈