第285章 被拿捏了 (第4/7页)

一口放入口中，十分满意的咀嚼起来。

    味道确实是要差很多，但在这异国他乡能吃到麻婆豆腐就已经非常难得了。

    这让阿标不禁有些诧异：“阿年，你不觉得辣吗？”

    “我还好，我比较能吃辣一些。”陈年笑着说道，“怎么样？要不要给你弄一些茶水？”

    阿标沉思片刻，虽然眼神之中带着一丝犹豫，但很快便坚定的摇了摇头：“不要，我觉得还是这样吃比较好一些，虽然很辣，但是很过瘾！”

    “那行。”陈年心中颇有些自豪，毕竟能被人这么夸自己所做的菜，自豪一下下也没什么。

    但很快陈年又把目光看向了自己刚才所做的那一盘白切鸡的上面。

    白切鸡这一道菜完全可以按照字面上的意思来理解。

    白色的，用刀切出来的，鸡。

    不过这其中的白是指里面的鸡rou白色和制作的方法简单纯粹，至于现在完全做好之后的白切鸡呈现在眼前是金黄色的，由于外面还涂了一层芝麻油的原因，所以看起来色泽颇诱人。

    但懂得白切鸡这一道菜的人便会知道这道菜其实还是非常讲究的，白切鸡也是最能把鸡的本味调理出来的一道菜。

    虽然以前没怎么吃过，但是陈年一听到这个名字就知道这道菜是广东的，因为他曾经听说过这么一个传闻，在九几年的时候，广州有一家饭店以做鸡出名，而且据说在96年的中秋节，那家饭店一天就卖出了上万只白切鸡。

    如果说南京是吃鸭子的大户，没有一只鸭子能够活着离开南京城。

    那么广东就是吃鸡和吃鹅的大户。

    而且根据先前乔老爷子在做白切鸡时候所说，做白切鸡最好是用清远鸡