美食小当家 第1331节 (第7/7页)

李凯明师傅演示完了之后，楚云风这手上的动作立刻就停了下来，随后他的嘴角便开始笑了起来。

    臭小子，这是又学会了啊……

    候会长默默地感叹了一番，便开始关注起李师傅接下来的步骤。

    大约四成油温左右，李师傅便将鳝鱼丝倒进锅里开始“溜”了起来，并且马上就将鳝鱼丝划散，再捞出沥油。

    豆芽、姜丝、紫苏、红椒切成丝，加上鳝鱼丝和适当蒜泥、葱段下锅快炒后装盘。

    速度很快，制作这道菜的时间也不长，但是其中的技法很是让人回味。

    菜品呈上来大家都拿起桌上的筷子品尝了一下，所有人都争相赞赏了一番。

    下一位上场的是一位来自于扬州的师傅，看年纪应该是有七十多岁了，不过可能是保养得不错，看起来也就像是刚六十的模样。

    别看年纪大了一些，这穿着还挺时尚的，据说是开了一家私房菜，现在已经是交给自己的儿子在经营了。

    齐开山老师傅带来的菜品可不一般，当照片被放出来之后，就连楚云风都忍不住直接从座位上站了起来。

    这一次的研讨会最有意思的一点就是，所有参会的人都不知道大家带来的是什么菜品，组委会倒是知道，不过并没有给大家理出一个清单。

    所以这便增加了大家的期待感和神秘感，这道菜既然都能够引发楚云风这么大的惊讶，那么其他人就更不必提了。

    现场的惊呼声也是此起彼伏，起身的人更是不少。

    原因很简单，这道菜诞生于一百多年前的邵伯，叫做邵伯焖鱼。