美食小当家 第1125节 (第6/6页)

的桌上配备的刀也是不少的，切片刀两把，砍刀也同样是两把。

    这样做的目的可不是为了让参赛厨师用双刀进行处理食材，而是为了防止万一出现一把刀有问题，还可以用另外的一把。

    原因很简单，这要是不小心其中一把刀拍蒜断掉的话，厨师没有刀用怎么办？

    可是对于楚云风来说，两把刀可是自己急需的，因为当自己决定要做五道菜出来之后，这时间就是一个最大的问题。

    需要尽一切的可能缩短食材处理和制作的时间，要留给雕工充裕的时间，不然摆盘上面就会出现问题。

    所以此时需要同时处理鸡胸rou和鸡骨头，换做平时的话，无论是哪个厨师在处理这两种食材的时候，肯定都是一样样地来处理。

    因为鸡胸rou需要用刀背来进行捶打，而鸡骨头就不用说了，需要用砍刀来剁才行。

    可是楚云风呢？

    在鸡胸rou被放到菜板上的那一刻，左手便开始用刀背直接剁了起来，而他的右手却也没有闲着，直接将鸡架放在了右边，右手拿着砍刀便是一刀而下。

    “剁剁”两刀的功夫，直接将鸡架给分成了两半，而他的左手却一直都没有停止过，并且是匀速地捶打着鸡胸rou。

    随后右手继续开始处理着鸡架，有如行云流水一般，将鸡架给剁成了小块儿。

    这样神奇的一幕自然让现场立刻就沸腾了起来，所有人都看到了如此不可思议的一幕。

    而评委席上的三位老前辈，此刻是再也坐不住了，直接就站了起来……

    第一千二百零六章：重新认识一下？

    “咔咔咔、咔咔、咔……”

    主席台上面的评委席出现的状况让所有的记者们都第一时间发现了，于是便马上开始猛拍了起来。