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美食小当家 第1125节 (第5/6页)
谦和大师之后,发现他老人家脸上的表情异常的凝重,似乎是看到了什么不可思议的事情一般。 别说是张大师了,就连吴大友和李朝仁这两位大师也是同样的表情,脸上神情异常的严肃,眉头也是紧锁着,对于大家的问题并没有第一时间回答。 而正在紧张比赛的楚云风已经是处于了一个非常空灵的状态,所有外界的一切杂音全部都被排除掉了,只有眼前的食材处理才是他最关注的。 剔掉了鸡大腿上的rou之后,楚云风马上开始处理了起来,自然是要给鸡腿rou弄上独有的剞字花刀,这可是楚云风从林大厨那里学过来的独门秘籍。 这花刀一出现,立刻就让评委席上面不少人坐不住了,已经有人站了起来。 “这是,这可是剞字花刀啊?” “咦~?这不是林师傅他们那一派的独门刀工吗?” “不对、不对,这楚云风不可能是峨眉派的,这峨眉酒家收徒可是相当严格的,而且也没听说他们最近开堂啊?” …… 评委席的忽然“炸锅”让现场已经有不少记者们关注了起来,对于这些评委为什么会站起来表示了疑惑。 再看看那三位大师的眉头,似乎是皱得更加紧了几分! 要知道林师傅的师傅也是一位川菜的元老,只不过去世得比较早,但是跟这三位大师都是同一个时代的。 并且这三人又怎么会认不出这独有的门派刀法呢? 楚云风对自己引发的动静儿仍然是一无所知,在剞字花刀给鸡腿rou处理完成了之后,他马上用香料腌制了起来。 这多腌制一会儿,做出来的风味儿便会更加入味儿三分,于是接下来,要开始处理鸡胸rou和剩下的翅膀和骨头了。 这一次主委会给每位参赛选手
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