美食小当家 第1260节 (第2/7页)

却不领这个情，所以他转头笑道：“冯师傅，我自己来就可以了，这一次审核的六十六道菜我自己来搞定。

    我还就不信了，才六十六道菜而已，我自己一个人还搞不定吗？”

    这话顿时让冯师傅感觉有些郁闷，其实帮忙还是担心楚云风一个人做菜的时间不够，这万一耽误了审核的话，那岂不是不美？

    不过楚云风自然是有着全盘的计划，虽然这六十六道菜看上去很多，但是除了回锅rou和盐煎rou之外，其余的菜品都只需要做一道出来就好。

    量不大的情况之下自己直接“五开”，也就是五个灶台同时开动，按照自己的预计来看，问题其实并不是很大。

    唯一比较麻烦的地方就是今天的食材处理，一些该提前腌制的就腌制，该改刀的就改刀，这样明天做起来就轻松太多了。

    就是不知道这处理完成需要花费多少时间，所以才提前给李老那边打个招呼，不用等自己了，时间够的话自己肯定是会去的。

    “呃～！那、那行吧，反正今天我这儿事情不多，我就在这儿看着你弄！”

    冯师傅今天后厨的事情的确不多，但更多的是想要在这里“盯梢”，处理食材对于他和楚云风来说都是非常简单的工作，哪里需要一直盯着？

    只不过这心里实在是有些不放心，所以站在这里看着楚云风处理起来自己才能够放心不少。

    唱戏的腔，厨师的汤！

    这是行业之中的老话，说的是非常有道理的，所以楚云风第一时间把猪头给清洗干净并且腌制了之后，马上就开始进行熬汤。

    鸡rou、鸭rou、火腿等等食材丢进大桶之中开始熬制了起来，既然冯师傅想要帮忙，楚云风便请他等水开了之后告诉自己一声。

    水开了之后需要打去浮沫