第一百二十九章 菜篮子工程启动 (第3/6页)

母的，就会在大年三十这一天晚上，支使这孩子去搬荤油坛子，意思是“动婚啦”。

    熬了一个多小时，锅里的水分渐渐被熬干之后，油渣也变成金黄色，就可以用勺子把荤油舀出来。

    这时候可千万不能直接舀进坛子里，温度太高，坛子会渗油的。

    要先舀到搪瓷盆子里，晾一下，在凝固之前，倒进坛子里就行。

    刘银凤又切了两棵酸菜，借着油锅，炒了个酸菜粉。

    屋里那边，刘青山也把血肠煮好了，晚饭就正式开始。

    血肠鲜嫩，王教授夹了一片，颤巍巍的，蘸点蒜泥，吃得他一个劲点头：“哈哈，味道正，在城里可吃不到这个味儿。”

    桌上还有一盘子油滋啦，这个最解馋了，不过最好不要多吃，肚子里没油水的人，冷不丁吃多了，瞧着遭罪吧。

    除了这些菜之外，还有一个黑木耳炒白菜片，也很受王教授老两口的欢迎。

    尤其是黑木耳，吃起来嘎吱嘎吱的。

    “城里偶尔也有黑木耳卖，不过价钱死贵死贵的，一斤要七、八块呢。”

    王奶奶嘴里念叨着，这个价格，在当时确实是高价，一个月才赚多少钱啊？

    “这么贵？”

    刘青山有点纳闷，他们县里的土产公司收购干木耳，也就两三块钱一斤。

    一般说来，十斤鲜木耳，能出一斤干木耳就不错了，要是晾晒不好，还会腐烂变质。

    所以山里虽然不少野生的木耳，但是大伙采摘的热情却并不高。

    刘青山前几次进城，也都带点山货，想要寻找销售渠道，不过在这个国营为主的时代，渠道哪有那么好建立的。

    但是可以肯定的是：黑木耳种植，是一个