风味(美食从麻婆豆腐开始)_第336章 宫保鸡丁 首页

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   第336章 宫保鸡丁 (第5/7页)

    “还是做厨子好,怪不得以前人们都说,就算世道再乱也饿不着厨子。”

    在乱世之中有钱人的日子活的总是特别滋润,就算府上的福利待遇一般,但一道菜做出来,厨子总是要先尝尝咸淡的。

    这道菜一口,那道菜一口的,吃着吃着也就差不多了,如果有饭量大的,额外再给自己做上一份,反正这东西料多料少的也不差一个人。

    现在陈年就觉得这种生活非常好,自己想吃什么直接买食材回来自己做。

    但是在动筷子之前,陈年还是按照惯例看了一眼脑海中的菜谱,结果惊讶的发现自己这次做的宫保鸡丁进度居然只有百分之八十三。

    也就是说这道菜还有很大的进步空间!

    但陈年还是有些想不通,因为这只是一道家常菜,自己做的味道也不差,怎么评价就这么低呢?

    这菜谱的给的评价通常来说都是非常准确的,而且也不会只按照一个标准线来进行测算,而是会根据所有人综合起来的适普性的好吃进行测评。

    也就是说菜谱其实并没有什么固定的标准,如果非要说的话那就是两个字:好吃。

    做菜就是为了让人吃的,只要吃起来好吃就可以了。

    “算了,还是先享受吧,改良的事情以后再慢慢做。”陈年安慰了自己一句,努力的让自己不去想那百分之八十三的事情。

    但他刚准备动筷子,却看了看盘子里,又看了看自己的筷子,默默的去换了一把勺子过来。

    宫保鸡丁就是这样吃才爽。

    陈年将宫保鸡丁均匀的平铺在米饭上面,然后将其中的一半和下面的米饭搅拌均匀,随后一勺子下去挖得满满的,甚至上面
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