第321章 鱼羊鲜 (第6/8页)

红饭店的厨房内充满了快乐的空气。

    “行了，如果觉得香的话中午就多吃点儿，你还年轻，还能长身体呢。”陈年一边说着一边往锅内放入大块的葱姜以及适量的油，待葱姜的香味出来后再把羊rou放入其中进行煸炒。

    此时羊rou的味道在高温以及热油的刺激之下飞快的散发出来。

    尤其是外面现在还下着小雨，闻着淡淡的羊rou香味格外沁人心脾。

    简单煸炒一下之后，陈年又往里加了适量的花雕酒，将花雕酒在锅内翻炒均匀后直接加入两盆开水。

    再把那条煎好的鱼放进去，加入一些盐和胡椒粉。

    胡椒粉在做汤的时候放一些，味道会提升很大一个档次，毕竟胡椒在古代之所以珍贵，除了稀少之外味道还是很顶的。

    而现在陈年要做的就只有关小火等待了。

    虽然说再往里加一些调料也没什么太大的问题，但陈年想要突出的就是一个鲜字，不想在里面放太多的调料，虽说多放一些调料能提味，但同时也会遮盖部分食材本身的味道。

    就像是佛跳墙一样，里面几乎什么调料都不放，味道全靠食材本身硬抗。

    当然陈年也没有喝过佛跳墙就是了。

    但他觉得以后如果去福建的话势必得尝一尝。

    国内由于是小火，可所以可以多炖一段时间。

    这边的锅中炖着，任由其香味儿在厨房里回荡。

    但也就是在十一点左右的时候，萧景打着伞来了，此时外面的雨稍微小了一些，但也不知道是因为肖瑾走的急还是别的什么，他的裤腿处还是不可避免的溅上了一些雨水。

    “老板，我的菜选好