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第435章 原来陈大哥是为了我好 (第6/7页)
腻。 热乎乎的喝入肚中,只觉得浑身发汗,舒坦无比! 其实做厨师的都有一个共同爱好,那就是看食客吃饭,尤其越是要强的大厨就越喜欢看到客人满意的样子。 孙师傅在看到陈年的吃法之后,不由得心中满意,随后他起身离开了一会儿,在调料那边的瓶瓶罐罐旁倒腾了一会儿,拿着一个小碟子过来放在桌子上。 “rou片蘸着这个吃吧。” 陈年放下碗来定睛一瞧,这不就是蒜泥酱油碟吗?还得是老师傅啊,花样就是多! 在吃酸菜汆白rou的时候不光可以吃菜,还可以将rou片夹出来蘸着碟来吃。 酱油中有着nongnong的蒜香,再加上rou片本身的软嫩和酸菜的酸味,吃起来别有一番风味。 “好勒师傅!”陈年乖巧地以rou片蘸蒜泥酱油碟儿,入口之后nongnong的酱油味儿充斥口中,其中还带着辛辣的蒜味,果然这古代纯手工做出来的酱油劲儿就是大。 不过也确实是香。 当然这并不是说现在的酱油不行,主要是现在的酱油都已经是工业流水线生产的了,配方统一,甚至在超市里还能见到薄盐酱油,红烧酱油,海鲜酱油,蚝汁酱油等等各种各样的酱油。 相比于那些现代酱油,这些早期的酱油中大多数都能够吃出来一股纯手工的味道。 这是一种感觉,陈年也不知道该如何去形容,反正就是不一样,但是都好吃。 但陈年光是用rou片蘸着吃还觉得不太过瘾,又夹了一筷子酸菜在里面蘸了蘸,一大口吃进肚子里,那滋味别提有多棒了! 期间不断有人陆陆续续的过来加菜,还有人学着陈年一样用汤泡着饭来吃,这么一试仿佛打开了新世界的
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