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第五百八十五章 40家店铺怎么管? (第7/8页)
可是这一环怎么打,怎么保证夏日么么基业长青的打,是很有讲究的。 所以陈见海干脆反其道行之, 不从经济利益和商业回报出发, 而是从顾客的角度出发,先拉住他们的心,稳固住顾客群再说。 而这其中,最高兴的就是冯迪了。 最初他只是个岛上的小咖啡店长,可是现在已经变成了40家店铺的总管理。 而且咖啡厅的甜品进货、商品宣传、机器设施、店铺租金等等等等全都不需要自己cao心, 自己只要把握好咖啡的口味,做好员工的培训与咖啡制作就可以了,简直不要太舒服。 只是冯迪虽然以前只当过一个小店长,但是脑子是好使的。 “老板你放心,我一早就按照你的要求,在每家咖啡厅的门前都安排了员工维持秩序,尽量减少黄牛排队哄抬物价的情况。” “我还在一些最有争议的口味前,刻上了小火焰的标志。” “保证绝对爱的人,无比爱喝。不喜欢的人,喝一口都嫌多……” “有了争议就有了讨论度,我们就能吸引没喝过的人来尝鲜,更大的拓宽咖啡厅受众面。” 冯迪眉飞色舞的跟陈见海诉说自己的心思和考虑, 之前为了宣传“夏日么么”咖啡,他跟林苏杨没少打交道, 对方对于宣传的理念不仅被冯迪学了个通透。 还让他举一反三,体会到了“争议出奇迹”、“黑红也是红”这样的宣传想法。 所以在设计“夏日么么”全面营业的菜单时候, 除了将“浓醇么么椰奶拿铁”、“丝绒么么可可”这样的经典饮品前面列入
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