美食小当家 第1182节 (第6/7页)

菜？

    这道菜明显就是一道羊城特色的菜品，可为什么会是蓉城版满汉全席之中的菜式呢？

    不等楚云风疑惑太长时间，李老马上就点了点头道：“说得不错，就是这道菜，看来你还是对满汉全席比较了解的嘛！”

    虽然李老是在恭维自己，可是万老似乎一点儿也不领情，轻哼道：“哼～！满汉全席的精髓便是四大主菜。

    燕窝、鱼翅、烧猪、烧鸭这四样是绝对少不了的，要是没有这四样菜品，那就称不上是满汉全席，你以为我连这一点儿都会不知道吗？

    而且在京城版之中，这道菜并不叫叉烧奶猪，而是叫做叉烧乳猪，我说得没错吧？”

    楚云风认真地聆听着这两位大拿之间的对话，不放过一丝一毫，叉烧这道菜名字虽然有所不同，但是做法却还是有许多不同的。

    果然，李老马上就摇头说道：“你说得既对又不对，名字上面说得倒是没错，可是这做法上面，二者的工序还是有很大不同的。

    难道今晚你没吃出来这无论是味道和口感的区别吗？”

    嘶～！

    万老一听到这话之后顿时就在额头上拍了一下，怎么把这事儿给忘了啊，刚才自己只不过是忘记提一下，却被这李老头给揶揄了一番。

    川菜既然兼容并蓄，肯定是有着自己独特的手法，这也是为什么自己想要合作的主要原因之一。

    不过李老头儿这是胡搅蛮缠，所以万老马上就拿出了自己的杀手锏：“说这些有意思吗？

    据我所知，这蓉城版的满汉全席的规模和品种都远远不及京城版的，正所谓是“海味不全，八珍未备”。

    京城版的可是有着海鲜八位，号称海八珍，