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美食小当家 第1326节 (第5/6页)
彭越这小子也太鸡贼了。 摇了摇头的宋绍晨也懒得理会彭越,在他们去一一品尝的时候,开始向楚云风追问道:“前面几份是鱼汤做的吧,味道的确是不如鸡汤。 鸡汤这一份鲜味儿是最合适的,配上火腿丝之后,这特殊的奶汤加上咸鲜味简直是绝了。” 听闻宋绍晨的感触之后,楚云风也是若有所思地点了点头,这跟自己预料的异样,鸡汤应该是首选。 毕竟一品官燕这道京城版的满汉全席用的就是鸡汤,所以这概率自然是要大上一些。 加上牛奶这特殊的香味儿跟火腿搭配的确是有增幅的效果,特别是鸡rou里面的氨基酸所增加的风味儿自然是更加独特一些。 彭越他们那边的尝试也出了结果,贝蓓第一时间就表明了自己的喜好:“这碗、这碗,这第一碗的味道最棒了!” “我也是觉得这第一碗的味道最好,这应该是鸡高汤打底吧,风味儿的确是很独特,比鱼汤的要好喝多了!” …… 看到大家都认可鸡汤这一碗,楚云风这才开始尝试了起来。 由于大家太过于热情,此时的五个碗里面汤汁儿都已经没剩下多少了,不仅是鸽蛋没有了,就连火腿丝也只剩下了一点儿残渣。 不过对于楚云风来说没有多大关系,只要是能尝一个味道就好。 虽然每一碗只尝到了一小口,但是楚云风也能够清晰地做出判断,这鸡汤的这碗味道的确跟鱼汤差别很大。 没问题了,这道菜算是复原成功,楚云风很是满意地点了点头,这后面继续跟着万老他们交换菜品,渐渐的川菜版满汉全席也会被自己一一给复原出来的。
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