美食小当家 第1119节 (第4/7页)

  只听见熊会长不断劝说道：“这一次的海选相信您也看到了我们对于现状的不满，也是为了华夏烹饪界的发展做出一些改变。

    特别是对年轻厨师的培养需要加快一些步伐了，特别是川菜这一块一直都是我的心病，这当年受到粤菜和西餐的影响，逐渐走进了一个误区。

    追求快速成菜导致很多厨师抛弃了传统的经典菜式，一味地追求麻辣菜式以及简化菜式，导致川菜的没落。

    现如今我们准备成立川菜研究协会，想邀请您加入协会，把传统的川菜给记录下来，并且有时间来教授和指点一下年轻厨师。

    这也算是给一些有天赋的厨师一个学习传统川菜的机会，避免我们川菜的一些经典菜式再次失传，您老觉得怎么样啊？”

    其实这番话刚才候会长已经是大致说过一遍了，不过他说的是全国性的，熊会长是特指的川菜，明显这一次官方是要搞大行动啊。

    李老对于这个提议心里面其实是很认可的，但是出于自己当年的誓言，以及目前的精力，所以还是婉拒了起来。

    “我现在可没这么多的精力了，让我出门走走都费劲儿，哪里还有精力给大家讲课指点啊。

    我就算了吧，你们再另外找人吧！”

    面对李老的拒绝，另外两名老人也劝说了起来，此时楚云风才知道，这两位老头也是来头不小，竟然还是文化名人。

    而且据说还是以前清代的大儒的徒弟，端得是文化世家，来头不小的。

    可李老仍然是拒绝，最后让侯会长他们没办法，李老态度很坚决，让众人无可奈何，最后