美食小当家 第1319节 (第7/8页)

所用的干贝还不能是国产的，全部都是用进贡的贡品来制作。

    而贡品之中，以琉球国进贡的干贝最为珍贵，所以这道菜的味道那绝对是数一数二的，并且这道菜前面还有绣球二字，更是凸显了这道菜的艺术感。

    食材也不多，楚云风看得非常清楚，干贝、鸡胸rou、大虾、五花rou、鸡蛋、火腿、香菇、冬笋和上海青等等。

    这干贝虽然不是贡品，咳咳，品质也是相当不错的，个头也不小，看来万老送来的食材品质不低啊。

    而万老手中的速度也极快，干贝加入热水泡发之后立刻上笼开始蒸制了起来，五花rou去皮开始剁馅。

    一品官燕这道菜其实光听名字便知道肯定是要用到燕窝了，没错，这道菜其实是一道甜品，但是真要制作成精品可没这么简单。

    祁洛舟大师不仅选取了龙虾，另外还用到了火腿，这倒是让楚云风很是期待这升华之后的做法。

    葱烧鲨鱼皮！

    对于鲨鱼这种食材，楚云风最了解的便是鱼翅了，而且往往在世界各国，对于鲨鱼的捕捞基本上都只食用这鱼翅。

    原因也很简单，这鱼翅的价值最高，剩余的rou质腥味太重，基本上大家都是不吃的，更别说是那粗糙，并且腥味儿更重的鲨鱼皮了。

    可是中华烹饪博大精深，这老外不爱吃的鸡爪、猪蹄等等食材，基本上大部分都是卖到华夏地区，被制作成各种美食。

    华夏神奇的厨艺赋予了这些食材独特的味道，往往让人吃起来就欲罢不能。

    而这道葱烧鲨鱼皮也是这样的，当处理好