美食小当家 第1215节 (第7/8页)

部长一道道地将这份菜单看了下来，将这一个个菜单的名字也念了出来：“锅巴rou片、一品海参、宫爆腰块、糖醋脆皮鱼、热窝姜汁鸡、锅贴豆沙。

    干煵rou丝、鱼香八块鸡、萝卜丝饼、子面油花、肥肠豆沙汤……”

    前面十二道菜之中有鸡有鱼也有海鲜，而且还有点心和汤类，涉及到的川菜味型也是不少的，而且都非常具有川菜的特色。

    宫爆、糖醋、姜汁、干煵、鱼香这些名字只要是稍微知道一点儿川菜的都会明白，绝对是川菜中很有代表性的名词。

    今晚绝对是有口福，不过金部长看到这道汤的时候，还是忍不住皱了皱眉头：“这道肥肠豆沙汤挺有意思的。

    这肥肠和豆沙放在一起做汤，我也是头一回听说，也不知道这个做法有什么特点啊？”

    这也说出了候会长的心声，众人皆知这肥肠的味道是很重的，而豆沙又是什么东西还不得而知，所以这样的组合让人感觉到很怪异。

    候会长开始猜测道：“川菜之中的豆沙一般应该是指豌豆而不是红豆，我们平时吃面包等等用的全部都是红豆豆沙。

    所以我猜测这道菜应该是肥肠和豌豆一起炖出来的，上菜的时候肯定会给我们一个惊喜的。”

    虽然没见过，但候会长料定自己猜想得八九不离十，这让金部长也点了点头，专心看楚云风做菜。

    此时郭逵正在处理着面粉，看起来是在开酥，看来今晚的萝卜丝饼和子面油花这两道点心应该都很惊艳。

    “老侯啊，这萝卜丝饼有什么特别的吗？为什么还能加入到老川菜的行列？”