美食小当家 第1347节 (第5/7页)

  拉姆看到楚云风这么感兴趣，于是一边泡茶一边说道：“这甲恩茶据说是起源于民国时期咱们县的色西底乡汤麦村。

    以前由于交通和经济等困难，所以我们普通贫民制作甲恩茶的原料就采摘野生植物“俄色”树的树叶。

    制作的方法也很简单，每当每年七、八月份“俄色”树开始结果时采下树上的叶子装入麻袋或背兜内沤上一段时间。

    这样就能够让它的绿叶变为黄色，然后放入清水中淘洗干净，盛入一大锅内加上“毕朵”，这是我们当地一种土碱。

    掺水一道之后煮到水干色乌黑为止，然后将煮好的甲恩茶晒干收好，每次烧茶抓上一撮就行了。

    现在生活条件好了，不少人都已经不喝这种甲恩茶了，即便是有人还想喝，都已经不用俄色树的树叶了，而是选用金尖茶和白碱或苏打。

    但是制作加工的方法是一样的，煮出的甲恩茶不颜色要更加美一些，只不过这香味儿不太一样。

    我们家是已经习惯了爷爷辈他们的味道，所以一直都是采用这种最古老的树叶和习惯，还是觉得这个味道比较好。”

    拉姆的话让扎西很是认同地点了点头：“楚兄弟，这茶叶你要是喜欢就带一些回去，我们家里还有不少。

    要是不够的话，等明年我多采摘一点给你寄过去！”

    热情的扎西自然是让楚云风感谢了起来：“那我就不客气了，给我装上一些，不过我现在已经是有些等不及了，可以做糌粑了吧？”

    茶叶已经泡好了，所有的食材都已经准备完毕，对于这个味道当然是让楚云风特别期待了，而慕晴