美食小当家 第1355节 (第4/6页)


    书柜非常的多，不仅是一些档案袋，更多的则是一些书籍，这些书籍不仅仅是有现代的书，还有一些古籍。

    不过有些古籍是放在玻璃柜里面的，不能进行实物翻看，但是这书籍都是有编号的，想要看的话可以去电脑上查询。

    电脑上面记录了整本书的内容，所以说还是很方便的，楚云风仔细查看了一下，这些古籍大多都是很有年头了，缺损也比较严重。

    的确是不能再多翻看了，一些古籍自己看着都不敢上手，害怕轻轻摸一下这书页都会坏掉！

    档案也是分区的，大致是按照时间的顺序来进行分类，所以楚云风便先开始挑选那些书籍完好的，而且是时间比较近的书籍开始查看！

    先看档案袋吧！

    抽出了一份档案袋，立刻便看见这是记录着一次国宴的菜品。

    首先映入眼帘的就是菜单。

    菜单上面的菜品非常鲜明，是分了类的，一共三类。

    冷盘、热菜和点心！

    这里面有一部分菜品自己见过，而且也学过，创意菜比较多，楚云风若有所思地点了点头，马上明白了时间越是临近，这菜品的创意便越大。

    汤：金陵四宝汤！

    晚宴是以金陵四宝汤开场，汤里的主要食材来自我国南北各地，比如来自东北的猴头菇、云南的松茸、苏州的菜心、徐州的山药，再辅以牛筋，精心熬炖而成。

    冷盘：冷拼牡丹花。

    看到这张图片的时候，楚云风同样是感受到了当晚嘉宾们见到这道菜的震撼，这国宴的创意菜果然是非同一般。

    别看平日里季老跟苏师傅他们还有些在意传统菜，可是在菜式的改良和创新上面，针对不同的场合，所设计出来的菜品绝对是