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美食小当家 第1352节 (第2/7页)
。 苹果鸡、翡翠虾环和奶油蒲菜等等菜品,让楚云风再次见识到了平时难得一见的鲁菜精品。 粤菜的卫师傅更是不必说了,三蛇龙虎烩立刻让楚云风兴趣大增,这道菜可是大补啊,男人的加油站,老王跟隆马两人肯定很喜欢…… 听这道菜的名字便知道,三蛇肯定是有三种蛇了,没错,而且这三种蛇还都是精心挑选的,必须用这三种才行。 卫师傅用粤语喊了一声“饭铲头”,随后才用普通话告诉楚云风是眼镜蛇,金脚带(金环蛇)、过树榕(灰鼠蛇)。 看到楚云风如此的感兴趣,于是卫师傅便提了一句,这三种毒蛇汇于一起做蛇羹,其中加入果子狸的蛇羹叫“三蛇龙虎斗”。 不过现在果子狸已经入保了,是不能吃的,所以这道菜也就没人再做了。 油包鲜虾仁、冬瓜盅和蚝油牛rou等菜品,同样是让楚云风见识了粤菜化繁为简的做法,特别是冬瓜盅,别看名字很简单,做法绝对独特。 闽菜的刘师傅本来是想要给楚云风展示自己佛跳墙的,可是一想到楚云风已经学会了金汤佛跳墙,心中便叹了口气。 幸好自己手上还有好几道压箱底儿的菜品,不然都不好意思露一手了。 鸡汤汆海蚌、东璧龙珠等等菜品同样是非同凡响,楚云风现在最好奇的就是,季老手上还有什么菜式呢? 他老人家今天坐镇国家队集训地走不开,晚点儿再来给自己单独展示,所以楚云风也是很期待能够一睹季老的压箱底绝活儿! 苏菜的孙师傅在后厨是最爱跟楚云风聊天的,并且一直以来跟楚云风关系都很不错
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