美食小当家 第1102节 (第7/7页)

1328种川味菜肴，是所有的书籍里面记载川菜最多的。”

    “什么？1328种菜品？您老人家都会做？”

    楚云风就差流口水了，这要是学会了1328种川菜，那自己想不成为川菜之王都不行，但是转念一想，李老真的会做这么多的菜肴吗？

    对于楚云风的这个问题，李老并没有回答，而是很神秘地一笑就过了。

    “这是？”楚云风接着看下面的一本，一下之下又是开心无比，“这是五八年印制的蓉城著名小吃介绍？

    而且还是蓉城市第二商业局印制的？”

    楚云风拿起来大致翻看了一下，这里面可以记载了许许多多的小吃，而且制作的方法也是有的。

    这还没完，下一本更是让楚云风惊呼了起来：“56年的川味菜肴、蓉城小吃，初集？

    还是线状版的？

    这应该是内部资料吧？

    我去，好东西、好东西啊……”

    楚云风的惊喜还没结束，这一本本的书就像是让他发现了新大陆一般，再看向后面两本的时候，差点儿没有直接跳了起来。

    “四川泡菜？轻工业出版社的？这订书钉都生锈了，我的天哪，这里面泡菜的制作可以借鉴的还不少啊！！！

    这、这是蓉城饮食公司技术训练班的内部资料吧？

    竟然是64年6月的再版，这一本也是四川泡菜，好东西、真的是好东西！”

    姑姑宴的泡菜配方是古法，这两本书上面记载的是现代制作泡菜的一些手法，对古法自然是有许多改良的地方。