美食小当家 第1104节 (第5/6页)

眼儿了。

    胡月直接拍了拍楚云风的肩膀，也不问他学到什么菜没有，直接去切菜忙去了。

    郭逵一脸的震惊完成了之后，轻咳了两声，就当自己没问过什么似的，也转身去忙了。

    楚云风笑了笑，洗了手之后开始准备制作今天的这道金银rou糕。

    rou糕的食材不复杂，主料就是猪rou，这是古法的制作，然而李老跟楚云风花费了一下午的时间，自然是不会那么简单的。

    楚云风在学会了这道菜之后，提出了改良的主意，于是在这猪rou之中又加入了一些鱼rou，使得这rou糕吃起来更加鲜嫩，而且味道更加的独特。

    李老对于楚云风的这种做法表示赞赏，就是应该进行一些创新，只不过在创新的过程中楚云风失败了两次，关键是在于鱼rou和猪rou的性质不同。

    猪rou比较老一些，需要蒸制的时间稍微长一点儿，而鱼rou较为细嫩，蒸的时间多了就会失去一些鲜味儿。

    所以为了解决这个难题，楚云风也是想了不少办法，最后用多加一些淀粉来解决了这个问题。

    古法的rou糕不同的三层口感，层层鲜嫩，外形由黄、白搭配，酷似金银顾名为金银rou糕。

    在处理猪rou的时候，抹布轻轻地晃动了一下，随后楚云风不动声色地继续处理食材。

    当古法的rou糕刚刚蒸制了一会儿，后厨立刻涌现出了一股极其浓郁的香味儿，顿时让朱师傅那边的白案厨房的厨师都跑过来了。

    “这是什么香味儿？”

    “是谁做的菜，怎么会这么香？”

    “好香啊，以前怎么没有闻到过这么香的味道？”

    ……

    当大家看到楚云风之后，顿时就释然了，随后争先恐后地向他追问到底是做的什