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美食小当家 第1285节 (第4/6页)
那还说什么啊,我去!” “我去,我去,留下两个人做员工餐就行!” “谁都别跟我抢,我现在就去,看谁有我跑的速度快!” …… 看样子这会儿谁都不愿意留下,大师傅们纷纷开始迈动脚步,几乎是跑了起来,这呼啦啦的一下,后厨的大师傅们基本上跑了个干净。 “这、这也太、太快了吧?” 王部长是真没想到大家竟然跑这么快,等到自己反应过来之后就只剩下季老和刘老两人了。 二老对视一眼之后,刘老乐呵呵地说道:“走吧,咱们也赶紧过去吧,等帮忙全部处理完了之后,再一起弄午饭吃吧。” “是啊,也不差这么点儿时间,早点儿弄完了早点儿吃饭!” 季老也很想过去看看楚云风他们的状态,所以两人一边笑着一边开始朝外走,这让王部长也很欣喜地快步跟上。 胡月和冯师傅两人处理着这牛头也是相当的费劲,毕竟这牛头还是很大的,虽然经过了好几个小时的卤制,可这上面的细活是相当的多。 这对于刀工来说也是有些考究,毕竟上面不少的rou还需要一些技巧才能够完整地取下来,这样一来才能够保证后面做出来的菜品保证形状的完整性。 牛头实在是太多,两人不得不加快手上的速度,此时已经是渐渐地感觉到手都酸胀得不行。 这边需要加快速度处理好了交给楚云风,他那边进行下一步的处理,无论是椒盐还是干煸,都是需要上灶进行处理的。 唯一不需要处理的就是手撕牛头rou,这一些不太完整的rou便直接摆放进餐盘,这就能够直接上菜,倒是要轻松一些。 郭逵那边也是在咬着牙拼命地进行揉面和下剂
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