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美食小当家 第1117节 (第2/7页)
容,更是明白了其中蕴含的隐藏内容,以及大家为什么会这么关注了。 等到楚云风抬头之后,立刻看到了大家关注的目光,于是斟酌了一下后,这才开口道:“就是大家看到的那样,事关奥林匹克厨艺大赛的选拔。 不过这一次明显官方是有所变动,加大了对厨师储备人才的重视,这对于所有厨师来说都是一个机会。 如果进入了组委会的法眼,后续的活动和培训肯定不少,这倒是一个提升履历的机会。” 对于楚云风的说法,朱师傅第一时间确认道:“你确定?官方真的是这么想的,而且也这么重视?” 作为川菜的老人,朱师傅可是知道川菜的一些过往,老师傅们对于自己的手里的绝活可是重视颇深,不会轻易传承下来。 而官网的宣传之中,还专门提到了名师培训,这就明显有要打破以往“留一手”的弊端,让不少没有机会学到高级菜式的厨师们心动了起来。 想要学习高端菜式,那可不是想学就能够学到的,没有一定的厨艺功底,加上一点儿机缘,想要学到名菜几乎是不可能的。 这些名菜大多都是传承有序,很多菜系都是有这流派的,不拜师的话想要学到那简直就是痴人说梦。 这也是阻碍一些有天赋却没有门路的厨师们一个天然的屏障,面对如今快节奏的社会,这对于厨艺界的长期发展来看,是相当不利的。 所以当楚云风郑重地点了点头之后,朱师傅和吴妈两人也是一脸的兴奋,而后厨的那些年轻厨师们,也都纷纷兴奋得欢呼了起来。 这让楚云风也意识到候会长他们这一次的改革力度也是相当的大,看来是要
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