回到2006 第26节 (第4/6页)

 总能教会的。

    他相信个把月，应该就能把母亲教会了。

    厨艺之所以难学，主要是一般的师父，不会真心传授。

    教会徒弟、饿死师父的老话，让大部分师父都会藏私。

    最主要是——徒弟一日不出师，就会一日给师父打下手，又好用又便宜，但如果教会了徒弟，徒弟很快就会走人。

    旧时代的徒弟，那是一日为师终身为父，出师了，逢年过节还会来看望师父。

    现在呢？

    徒弟出师了，基本上就和师父没什么联系了，除非师父人脉很广，以后还能帮徒弟介绍更好的工作。

    这样的大环境下，还有几个师父会用心教徒弟？

    杨星宇教自己母亲，那肯定是毫无保留的。

    只是……

    她的学习能力终究有限，记忆力也不太好，以致无论杨星宇怎么教，她上手后的效果总是差一些。

    无论是炸出来的烤鸭色泽、口感，还是卤菜的味道、调配出来的烤鸭汤汁，总是逊色几分。

    一个多月转眼过去。

    杨星宇认为母亲已经学会了，还有不小的提升空间，但最近已经没有明显的提升效果。

    对此，他也没什么办法了。

    因为他很清楚厨艺这个东西，是不可能百分百被别人学会的。

    同样的用料、同样的做法，就算是师徒，做出来的同样一道菜，也始终会有差别。

    这也是中餐很难像肯德基那样统一口味的主要原因。

    时间已经来到9月中旬。