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蒜，兔rou和料酒还有胡萝卜段翻炒几下，就可以装盘。

    再把勾兑好的酱，油醋，味精，和高汤的汁浇上一小勺。

    香味就完全激发出来了。

    这道兔rou一点都没有rou腥味，又辣香爽口，几个老爷子平时都被严格控制少吃高胆固醇的rou类，此时吃得停不下嘴。

    一边吃，再走一个苏筠带来的酒，那滋味，别提了。

    周老爷子喝完酒，滋滋牙咧咧嘴：“老苏，赶明儿我搬来跟你一块住吧。

    这有咱孙女做的菜和酿得酒，真是给啥都不想走”。

    “嘿嘿嘿，还真顺口”。

    还有糖醋鲤鱼，翡翠白菜蒸饺，虎皮青椒。

    特别虎皮青椒，平常这几个老爷子最不喜欢吃青菜类的，其中以青椒为甚。

    此时那一小碟子青椒却很快吃完了。

    青椒是rou质厚的菜椒，现在热锅里干煸，青椒变成深色并起黄色皮的时候捞出来，用热油爆香蒜末至黄，和青椒放在一块翻炒，加入盐和少许醋。

    简单的材料，这道虎皮青椒也很简单，却对干煸青椒时的火候掌控很重要，不能多煎一会儿，会焦，少煎一会儿菜椒会有水分味。

    一道青椒，几个老头还吃出了rou味，这就是炒蔬菜时油和火候的控制了。(。)

    ☆、第275章：苏家吃饭中

    还有家常浇汁豆腐，红椒青椒嫩片牛rou。苏筠尽量少做了几个rou菜，还是蔬菜多些。

    豆腐关键是要煎的两面金黄，锅底留少油，和适量的番茄酱和蚝油混合炒。

    再放入切丁的洋葱，香菇，胡萝卜丁，火