江南糯香[美食] 第54节 (第5/5页)

讲述他哥对她这个“前女友”有过怎样的亏欠和歉疚。

    “美女，你的馒头片拿好。”老板手脚麻利地将馒头片递了过来。

    “谢谢。”

    馒头用的就是隔壁面点铺子的老酵馒头，不是绵绵的暄软蓬松感，而是嚼劲十足的筋道。

    有的客人喜欢吃稍微软和一点的烤馒头，有的喜欢硬脆的。

    新鲜出炉的馒头买回来之后，一分为二，一半风干晾晒，一半立即戳签。

    老板是北方人，孜然辣椒粉是按着记忆里家乡的味道，自己用各种调料配的。

    “你先吃。”江菀柔将一块馒头片送到了陆迦南的嘴边，“好吃吧？”

    陆迦南抓着她的手，将竹签靠近了一些，先咬了半口。

    “还真是，挺意外的。”他眨了眨眼，“馒头不可貌相。”

    “你吃过黑松露酱法棍吧。”

    “嗯，吃过。”

    “你说，蘸馒头能好吃吗？”

    陆迦南赶紧咽下烤馒头片，哈哈哈地笑了起来，“亏你想得出来。”

    “我猜应该是好吃的。”

    “那我盲猜不好吃，我们回去试试就知道了。”

    “打赌吗？”

    “赌什么？”

    “不知道，”江菀柔摇了摇头，“等我赌赢了再想吧。”

    五串烤馒头片下肚，大约一个馒头的分量，比想象中充实。

    “我还想吃烤地瓜和炒栗子。”

    “好，走啊。”

    江菀柔喜欢外面用专门的烤地瓜炉烤出的地瓜。

    虽然烤得时间过久，水分流失，但更多淀粉会被分解酶分解成麦芽糖，糖分也会被浓缩，而最外面的那层焦糖很难通过微波炉或家用烤箱烤出来。