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母系部落幼崽日常[直播] 第12节 (第6/7页)
收获的鲜鱼吃不完,就要做成咸鱼保存起来。 这里又没有炒锅煎锅之类的厨具,调料也有限,鲜鱼腥气难消,除了烧烤就是炖煮,不是每个人都能把鱼做出好味。 但是咸鱼干做得好了,吃起来味道也很棒,可以当零食随意加餐。 做起来也很简单,人人都能上手,是很好的冬粮储备。 是的,夏天快完了,秋天要到了,冬天就不远了,过冬的食粮该准备起来啦。 做咸鱼干需要的盐石巨多,一百斤鱼十斤盐,靠小崽子零敲碎打就不够看了,憨憨爸也是亲自出马,弄了整整两大筐盐石回来煮。 用来做咸鱼干的多是大鱼,是要拿锋利的匕首或石片,从背部把鱼刨开的,然后用细木棍撑开,全身抹盐,用藤绳穿过鱼头,吊起来挂在太阳底下暴晒。 这样处理的鱼,才能快速晒透,不会中途腐臭。 当然,也有人直接把鱼砍成块,再抹盐暴晒的。 虞羡有着成年人灵魂,不用多说,原始人五岁的小幼崽更是家学渊源,匕首和石片全都使得非常溜,力气也够,所以示范个两次,独立制作咸鱼干完全没问题。 鱼鳞鱼内脏之类也没有随便丢掉,收集起来送到种植园,埋进坑里,大巫要用来肥地。 据说养花养果,效果特别好。 虞羡和憨憨爸合力,腌制了三大缸咸鱼干,夏天太阳烈,水分蒸发特别快,三两天就能晒干一批,速度还是很快的。 当部落里遍地都晒满咸鱼干时,渔汛期也彻底过去了。 食物储
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