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    丁笑把羊rou、胡萝卜和洋葱都切成小块。将羊rou放到罐子里，用清水和花椒还有少许的菜盐腌制。大约半个小时左右把洗去血水和花椒粒的羊rou放到锅里，一边等水烧开，一边往外撇去浮沫。再放葱、姜来调味。炖个十来分钟之后把羊rou捞出来。在另一个罐子里放入羊油，把洋葱全部放进锅里炒出香味儿，再放葱姜段进去，然后就可以下羊rou翻炒了。

    本来就已经煮到七八分熟的羊rou在翻炒了一会儿之后表面开始出现诱人的焦黄色。这时候丁笑把葡萄酒舀出两大碗倒了进去，一瞬间陶罐里就蹿出了难以形容的香味儿。酒香比直接喝的时候更加浓郁。不过很快，锅里的葡萄酒就会失去所有的酒味儿，剩下的就是香甜和微酸了。

    这时候再把胡萝卜放到锅里，加均树皮和香香草汁，直到把葡萄酒快要炖干的时候，胡萝卜也已经软烂了。这时再加入菜盐调味，一锅原始版的红酒炖羊rou就可以出锅了。

    丁笑炖rou的时候坤又腻了过来。看着笑笑一脸认真在做菜的模样，忍不住上前摸了摸脸。“笑笑。”

    “你干嘛？”被这一下摸得一个激灵，这家伙今天怎么特别不老实的样子。

    坤沉默了片刻之后，说道：“你还有多少这种酒？”他记得好像还挺多。

    因为开葡萄酒的时候又数了一次，所以丁笑回答得相当痛快：“葡萄酒还有两大罐子，其他的比如梨啊，山楂啊，樱桃啊，苹果啊这些一共还有六罐子呢。你要喝？我其实也不知道都能不能弄好，不过那两罐葡萄酒应该是没问题了。”