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第一五八节 饭店开业(第8更求收藏) (第4/5页)
级的少年英雄所求,慨然应允,还不收润笔费呢! “请请请!”冯小宝亲自站在店门处延请客人进内。 一楼是大厅,二楼是雅座,至于三楼,则是贵宾席了。 由于时间简短,冯小宝也不在场指点,装修其实不尽人意。 但里面的菜式实在让人垂涎! “火锅” “烧乳猪” “吊烧鸡!” 火锅自不必说了,独有的汤底、rou类薄片和调料,将rou在冬天里一涮,吃得人淋漓尽致,出汗大呼,爽快无比! “烧乳猪”制法是选用二至六个星期大,还没有断奶的乳猪宰杀后,以炉火烧烤而成。 将那些小猪宰杀后在腹部剖开,取出肋骨,放在特制烧烤叉撑开,放入拷炉,用猛火烧烤,其间在猪皮涂上油,令猪皮成充满气泡的金黄色,称为“麻皮乳猪”。 烧烤完毕后将乳猪斩成小件,rou少而嫩皮薄而脆,乳猪嫩口,烧制得香喷喷,吃到大家吃起来极之美味! 唐人吃猪rou还没有流行,但烧乳猪一出,就征服了所有的食客! 烧乳猪一出,各处猪行就明白为什么市面上的乳猪几乎给卖断市,统统都是冯小宝餐厅买光了。 “小肥羊餐厅”的烧乳猪有两种,一是市面上收来的乳猪制成,二是千金公主府里绿林山庄养猪场出的猪,后者价格贵了一倍,而且限量供应,店家说养那些猪是绿色环保供养,不同于市面上养的猪。。。可能是放
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