医食无忧[穿越] 第19节 (第2/9页)

累得够呛，晚上睡觉时都要先朝他拜一拜，乞求他快快好起来。

    这日季鸿终于退了烧，好了大半，只还有些余咳，便走出来在院中静站。

    余锦年正在厨间与他做一道有止咳定喘之效的杏仁豆腐，和能够敛肺补亏的白果鸡丁。

    杏仁豆腐也算是道名点了，南南北北都是常见。上午余锦年就已经将二两甜杏仁用热水泡好，撕去红衣，和半两白米一齐在甜井水中浸泡着，眼下便直接拿来磨浆，再去滓滤渣，只留下顺滑的浆液。

    然后起锅，小火，用少许清水煮化白糖，再慢慢将白浆一点点倒进去，随倒随搅，以防落锅，也不能搅动太快，否则就要起沫，如此充满耐心，搅至浆液渐渐浓稠，散发出熟杏仁的香味。此时，就可以盛出，随后晾凉食用。

    若是在炎炎夏日，还能做成冰碗，甚是消热解暑。只不过季鸿眼下最沾不得凉，就是用井水镇一下，余锦年都没敢。

    将白果鸡丁所用的鸡丁都切成小指头大小，用粉浆、酱、蛋清稍裹腌渍上。

    他到院子中取白果，抬头看见季鸿在院中，白衣烟氅乌靴，仰头望日，神色恬淡平和，真有些仙人遗世的孤绻风姿，当即双手合十又拜一拜。

    季鸿垂目看来，不由笑道：“经你一拜，季某怕是要折寿三年。”

    余锦年摆手：“不会不会，有我呢。之前那大和尚不是说吗，我福德圆满，是前世有大功德的，分你一点，肯定能续回三年啦！”

    季鸿莞尔，心道还是头一回听说，有人要将自己的福德分给别人的。他道：“那倒是要全仰仗余先生了。”