第一百四十一章 军用口粮 (第3/4页)

晒成干菜，作为熬汤的原料，或者平日吃饭时的小菜。

    因为海菜本身鲜美，所以即便是干吃也毫无问题。最初的味精，就是从海带中提取的。中国饮食界，一度还有古人凭借海带的鲜味当上御厨的传说。

    余生到美国后，整天研究什么菜品适合快餐店的速食文化。思来想去，便想到了干海苔。不但请人专门制作了机器，而且还请律师申请了干海苔制作的专利。只是一时喜欢的人不多，流传也不广，所以余生让人在蒋夫人来的时候，作为一道饭后的小点端上了桌。

    这一来，干海苔这种食品便作为“蒋夫人菜谱”中的一个菜品，名扬美利坚。

    杰克看中干海苔，是因为这种食品，非常符合亨氏产品的特征。亨氏的产品，大多讲究的是速食与鲜美，所以在后世，会有番茄沙司、焗豆、青豆罐头、醋泡菜、芥末粉等诸多味道不错的速食产品出现。

    并且，杰克敏锐的发现，干海苔这种重量与体积都不大的食物，是弥补美军军用食品缺陷的利器。

    以紫菜为主要原料制作成的干海苔，富含维生素和矿物质。其中包含的维生素种类众多、并且，它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的六倍；维生素a约为牛奶的六十七倍；核黄素比香菇多九倍；维生素c为卷心菜的七十倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、碘等微量元素。

    而这些微量元素和维生素，却正是以热量为主要标准的、美国军队在二战期间的口粮中