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第一百三十六章 青鱼(二)第二更 (第3/4页)
师的水平一般,搭配出来的快餐也不会太难吃。 而售卖面食的那一排玻璃橱柜中,则有包子、水饺、锅贴、热干面等种种选择。 有句话叫做好吃不过饺子。饺子这种食物,在某种程度上,算是中国菜的精华所在。其对面的掌控和对馅料的搭配、味道的调和、火候的运用,都有要求。学会了包饺子,基本上,便是学会了中国菜一半的基础技法。至少是中国家常菜一半以上的基础技法。 而其他包裹馅料的面食,有很多,不过是饺子的变种而已。例如,锅贴,不过是把拉长了的饺子过油,煎一下;馄饨,不过是把饺子的馅料减少,而把饺子皮换一个形状……凡此种种,不胜枚举。 而对于不会用筷子的美国人而言,兰州拉面和炸酱面之类的就先别想了。倒是武汉热干面和意大利面有相似之处,都可以用叉子卷着吃。 余生选择的菜品,都是从后世在美国和欧洲留学的同学口中听来的。中国菜固然是花样繁多,但是并非每一个菜品都会受老外的喜欢。但余生选择的这些菜品,却是在不同国家留学的不同同学共同提到过的。 所以,准备充分的青鱼中餐馆和余生立刻就体会到了美国吃货们的威力。虽然,由于美国人并不种植大米,种植的蔬菜也不多,余生所需要的大米和蔬菜都是进口的,价格不低,相应的菜品价格也高。但是,吃货发起疯来是根本不会顾及到钱包的。 第五大
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