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第185章 (第2/3页)
太新鲜了,还是算了,但其他的可以去县城买,不过也不急于一时,等过个两三日再去就来得及。 至于干rou条,自家做就成,温念姝穿越前喜欢捣鼓吃的,之前也多次在家里跟着手机博主学做过干rou条,做出来的味道都很好,不过那时候做的rou条大多是当零嘴吃,只有手指长短,眼下的要比那大上许多,但是制作步骤应当是一样的! 只不过需要的时间长一点,最先要延长的就是生rou加入调料后的腌制时间,需要腌制一个晚上,温念姝怕时间不够用,吃过饭后就开始忙着准备rou条。 既然是送给老师的,那就不能太小气,温念姝直接从空间拿了三十斤rou出来,先做着,如果多了可以留着自己吃或者送人都行。 做rou条需要的是全瘦的rou,先把rou洗干净,而后擦干rou上的水分,将rou切成长条,粗细自己衡量,因为裴晏琛在一旁帮忙,所以切rou这事他直接接了过去。 温念姝给他拿了几个木盆等着一会装rou条,而后净了手去准备调料了,这回依旧用了不少空间里的调料。 制作腌料的步骤也很简单,先拿出盐花椒和辣椒粉在锅里炒香,而后将其倒入木盆里,再往木盆里加入香葱白糖,之后再倒入一些白酒,最后加入适量的五香粉,搅拌均匀。 这边调料备好那边裴晏琛已经将rou条切好了,温念姝将rou条分成三份放入三个木盆中,再戴上手套,再给rou抹上调料,让他们充分接触,这样放置一个晚上就算是腌好了。 rou条被端到了堂屋的桌子上放着,这里不冷不热,可以保证rou条腌入味,两个人放好木盆,又将厨房那个收拾好才各自回屋睡觉去了。 屋子内也安静下来,但温念姝屋内的那只从过年就开了荤,眼下长得毛发顺滑光亮的狼崽却是
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