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第43章 (第2/3页)
裴宜一路走来,最明显的感觉,就是街上多了许多的豆腐摊子,远远路过杨红的摊子时,裴宜还看到杨红脸色不怎么好,想必是今日豆腐生意不好做。 郑元家的酒楼聚福楼在南街,裴宜直接赶着驴车去了那里, 到了那裴宜才发现,郑元竟然大手笔的买下了聚福楼旁边的一块地皮,新建的聚福楼光鲜亮丽,光看外表就十分吸引人。 聚福楼大门是关着的,裴宜拴好驴车,直接推开门走了进去。 里头,正在看伙计们训练的郑元听到动静转身看了过来,瞧见裴宜来了,顿时开心的大步上前来迎接裴宜。 “你来的刚好,正好看看我这边成效如何。” 裴宜闻言,看向郑元身前那三排一共三十个伙计。 伙计们身上是统一的绣着聚福字样的藕荷色大褂,里头则是白衣黑裤,肩膀上搭着条雪白的长毛巾,头上还都带着黑色的帽子将头发全部归拢在帽子里。 这个点子由裴宜提出,郑元自己琢磨出来的,伙计们身上收拾的干净利落,也会让食客下意识产生“这家酒楼一定很干净卫生”的认知。 郑元冲旁边站着的管事使了个眼色,管事当即就让伙计们继续练习。 这些伙计是负责上菜的,如何在客流量大的阶段快速上菜还不显忙乱,这是需要很多时间练习的,伙计们不止是得学会端着盘子穿行在客人中不碰到客人,还得眼观八方机敏判断,不让自己陷入客人带来的麻烦里。 裴宜看了一会,冲郑元赞赏点头道:“比我想象中还要好。” 郑元一直盯着他的反应呢,听到夸奖,他嘴角都要咧到耳后根了,笑嘻嘻地道:“对我来说都是小意思!稍微动点脑就做好啦!” 郑元是个聪明人,
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