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第1052章:被山寨的极上(下) (第2/4页)
子,逐一摆在了多莉丝面前的餐桌上。 今晚的晚宴,就是很明显的分餐制。众人各自独坐。 “虾冰盘?” 多莉丝饶有兴趣打量一个冰盘上并排摆放的鲜虾,虾有3种,居中摆放叠着一个小盘,这里面是半条龙虾,另外的2种虾,各2条。 “富山白虾,北海道条纹虾。” “还有伊势海老,龙虾!” 多莉丝适当在脸上表露出“惊色”。这更多的,是礼节性的反应,要不然,不露声色的,这场戏,怎么继续演下去? 秋山主厨微微点头说:“富山白虾,富山县的特产,本身就是有‘富山湾宝石’美称的顶尖食材,柔软和鲜甜是这种虾的特点。” “北海道条纹虾,则是野付湾的标志性产物。虽然条纹虾的秋虾、春虾,名气最大,但是夏季的条纹虾,魅力不减,口感比秋虾更柔软,在我看来这个季节时令的夏虾,那份松软柔嫩,才是全年下来最好的。女士您应该尝尝,这就是很标准的日料风味。” 多莉丝听着,一边在剥虾吃。 秋山主厨把第三种‘伊势海老’龙虾简单解释完,默默退下,换另一名主厨开口。 同样是中年男性,这位负责西餐部分的木村主厨,不说头发梳得油亮,胡子打理精致,光是脸上的亲切微笑,就让人觉得他很绅士。 表面上是西餐,实际却是改良化的料理。 比如一个用古朴钵碗装纳的‘冰淇淋’,在案几上,蒸汽氤氲,有着梦幻的纯白色,但勺子舀下去吃,就会发现,这其实
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