第335章 蝲蛄豆腐 (第4/4页)

   听到了这两人的收获，张北也点了点头，看着远处的一条小溪。

    “中午吃河鱼和蝲蛄？”

    “行。”

    “我带了小咸菜和鸡蛋饼。”

    寻找午餐的过程对于直播间的观众来说已经是习以为常了。

    毕竟看张北抓蝲蛄和河鱼已经不是第一次了。

    在沈峰的帮忙下，不过十分钟就已经处理好了食材。

    张北看着田浩升起来的灶台，从背包中翻出来了小型的手动绞rou机。

    “你来？”

    “好！”

    张北站在一旁拿着摄像头看着沈峰处理蝲蛄，带着残（馋）忍（人）的笑容科普了起来。

    “蝲蛄豆腐这道菜我想不少人都听说过。”

    “很多人都以为是蝲蛄和豆腐一起做，实际上这道菜的材料只有蝲蛄而已。”

    “将外面的壳去掉，只留其中鲜嫩的蟥，用绞rou机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。”

    “然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。”

    “最后稍微放上一下调料，出锅后鲜红软嫩得喇蛄豆腐都浮在汤面上。”

    “这种做法会让蝲蛄rou，鲜香嫩滑，美味可口。”

    张北对于食物的描述一直都是有一手的，至少已经让直播间的观众开始留下了口水。

    另一边的田浩也没闲着，将洗干净的石板刷上了一层油，就把处理好的河鱼铺在了上面。

    两道菜用时都不算是很长，野外灶台温度高，食材熟的自然也快。帝九天的直播：从死鱼正口开始的跑山人