餐饮巨头_23、筹谋分店 首页

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   23、筹谋分店 (第3/4页)


    可世事无常,没想到第一天的生意就如此只好,虽然不清楚往后的日子如何,但这给了李国豪信心,那就是此时70年代的香江是有消费能力的。

    不似大陆,这会人均工资才几十块,香江此刻已经平均达到1200港币。

    当然物价不同,金额也不同。

    不过香江此时一些中产阶级,或者条件稍好一点的人太多了。

    这也就加紧了李国豪对面点心店的扩张。

    李国豪为什么急于开分店,就是怕有人注意到糕点这一块。

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    但如果有人花大价钱寻来一些老师傅来制作,那么差距会迅速缩小。

    更别说糕点这东西,盗版起来是非常简单的,除了一些秘方不同外,如果想要弄对方的招牌点心,只要让老师傅品尝一下,在仔细研究一段时间,就很容易破解。

    所以味道跟新品糕点,不能作为李记的底牌。作为底牌的应该是优质的服务,和人性化的cao作。

    就好像李国豪给每位办理会员卡的顾客,让他们生日当天都会获得一分不小的礼品亦或者糕点。

    这套经营理念是李国豪借鉴前世老家一个连锁蛋糕店的方法。

    上一世,李国豪老家安城的蛋糕市场,本来是由一家湾湾品牌‘莎莉文’主宰,或许是当了很多年的老大哥,店内设备老旧,人员散漫,糕点制作也越来越不用心。

    导致让一家后起之秀‘优先生’蛋糕,在短短的一年时间里迅速击败。而这家优先生蛋糕店,也在往后的一两年内,在全城开了十几家蛋糕店,遍及各个重要的商业区,居民区。

 
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