第四百五十二章 做客 (第3/4页)

铲，直到将鸡rou的水分炒干，她才将里面的鸡rou盛了出来。

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    重新将锅清洗干净，倒入适量油，然后加入了一点火锅底料。

    将火锅底料炒开后，一股浓烈的香辣味瞬间弥漫在整个厨房。

    待到火锅底料的香味被彻底炒了出来，魏奶奶才重新将鸡rou放进去翻炒。

    炒得差不多后，魏奶奶把鸡rou放进砂锅里，同时把芋头也放了进去。

    小火慢炖，这样炖上半个小时鸡rou和芋头才能炖得软烂入味。

    将芋头鸡炖好后，魏奶奶便开始准备油爆大虾的配菜了。

    这道菜是何教授最爱吃的一道菜，所以魏奶奶早早的就将虾子给买好了。

    魏奶奶将虾拿出来，用牙签将虾里面的虾线全都去除干净。

    油爆大虾这道菜最麻烦的就是去除虾线。

    好在林子鱼也帮着一起，两人一起没一会儿就将虾给收拾了出来。

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    魏奶奶接着将韭菜切成一小段，然后切了点配件，葱姜蒜各切了点，还加了点辣椒。

    将配菜备好后，魏奶奶便开始往锅里倒油了。

    油温合适，放入处理好的虾炸熟，然后盛出备用。

    刚刚炸虾的油多了点，魏奶奶倒了一些出来，准备用来炒菜。

    炸过虾的油闻起来特别的香，炒出来的菜也有一股独特的味道。

    锅里留了合适的油