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第1347章 杨家战略 (第3/4页)
冬沉吟了下说道:“我们的黑猪rou投放后,会对整个海山市造成冲击,我觉得,有必要跟海山大饭店和凤凰大饭店,包括天州食府在内,跟他们说一下!” “这个还用你说呀?我已经跟这三家饭店提前打好招呼了。至于他们会不会听我的,那就不关我的事咯!”杨冬妮道。 顿了顿,她又道:“其实不止这三家饭店,凡是买你蔬菜的饭店,我都打过招呼了,让他们最近少准备食材和半成品菜品。” 大饭店上菜之所以那么快,就是因为早就提前准备好了食材,甚至都把食材加工成了半成品。 有客人点单时,大厨只需花两三分钟甚至更短的时间,就能做出一份成品! 但如果半成品准备的太多,而客人又达不到预期,到时就会造成严重的浪费。退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。 毕竟半成品不像食材,可以放到冷冻仓库里。 就在张冬和杨冬妮商谈之际,海山市各大饭店,也都有了动作。 海山大饭店动作最快,直接命令后厨,接下来几天不需要准备太多食材和半成品。 凤凰大饭店也差不多,曾小川甚至宣布,接下来的一段时间,凤凰大饭店要做好营业额减少两成的准备! 天州食府,杨光远坐在总经理的位子上,一脸严肃的看着面前站着的大石。 大石脸上满是难以置信的神色:“杨总,您让我接下来只负责几个县区的分店,总店这边不用我负责了?” “没错!你按我说的去做就行!做得好,回头给你涨三
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