第26章 请客 (第2/4页)

外地人第一次喝功夫茶晚上会睡不着，所以让黄军他们喝一杯解渴就好。饭后再喝一杯解腻。又给他们介绍了一些潮汕地区的美食和风俗，听得他们都心痒痒的，说有机会一定去许墨老家玩几天。

    几人正聊着高兴呢，白鼻端了一个大高压锅出来了，说“今晚人多，所以我用高压锅做的海鲜砂锅粥，没砂锅煮出来的好吃，大家包涵一下。受食材限制，只做了几个潮汕家常菜，大家都来试试我的手艺。”

    许墨招呼大家赶紧上桌，白鼻介绍到，海鲜砂锅粥里面放了虾、蟹、干贝、鲍鱼而且一边煮一边捞出一部分米，为的是控制锅里的米汤。火候要掌握准，小秘诀是要加入花生酱，一是增香，二是让粥更有粘稠感。

    许墨说先吃完再介绍，看着口水都流出来了。众人大笑。

    白鼻又转身去了厨房端出几盘菜，分别是菜脯煎蛋，潮汕咸菜炒rou，春菜煲，还有豆酱焖鸡。果然都是很有潮汕特色的家常菜。

    大家推让了一下，许墨说我不跟你们客气了，我受不了，先吃为敬。接着大快朵颐起来。众人皆笑着跟着开始干饭。m.

    黄军他们几人刚送了一勺粥入口，眼睛就亮了，说“太好吃了，比吃过的艇仔粥及第粥什么的好吃多了。”

    许墨边吃边说“各有特色吧，用的食材都不一样。喜欢海鲜的自然会觉得海鲜砂锅粥更好吃。白鼻他最拿手的其实还不是海鲜粥，是黄鳝粥，那是他的独门秘籍。下次有机会买