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咱做早饭。”柳湘玥拿着大烤盘就回到了厨房。

    “玥玥，我也饿了。”玄奕小心翼翼地开口，生怕柳湘玥不愿再理他。

    “知道了。”柳湘玥冷淡地回复了一声，就开始忙自己的，因为也有魔魔一份，所以柳湘玥决定做汉堡吃，有rou有菜，也比较健康。

    柳湘玥分了三部分准备食材。第一部 分是汉堡胚，需要高筋面粉，低筋面粉，水，干酵母，细砂糖，盐，橄榄油，牛奶和白芝麻。第二部分是煎rou饼，需要瘦rou馅，胡萝卜，洋葱，大蒜，姜末，橄榄油，盐和料酒。第三部分是配菜，需要芝士片，圆生菜叶，酸黄瓜和沙拉酱。

    柳湘玥先根据一般面包的制作方法，将除了刷表面的牛奶和白芝麻外的所有配料揉成面团，用力揉面，揉到能拉出薄膜的扩展阶段。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，进行基础发酵。

    当面团发酵到两倍大，柳湘玥用手指沾面粉捅入面团后，发现捅出的孔不回缩，就表示发酵好了。柳湘玥将发酵好的面团用力揉出空气，使它重新变小，再将面团分成小份，揉圆，盖上湿布或保鲜膜，室温下继续醒发。醒发好以后，柳湘玥用手掌压扁，用擀面杖稍稍擀开成圆饼状。

    柳湘玥将擀好的面团放入模具里，模具内壁涂抹一层黄油防粘，然后进行最后发酵，发酵到面团涨满模具。在面团表面刷一层牛奶，撒上少许白芝麻。放入预热好的烤箱，直到表面金黄即可出炉，冷却后脱模，冷却后的汉堡胚横切成三片。

    接着柳湘玥开始制作煎rou饼。她将胡萝卜擦成细丝，洋葱切碎，大蒜切末，姜切末。在rou馅里加入葱姜、料酒、橄榄油、盐，搅拌均匀，