满级神厨古代养家日常 第98节 (第4/6页)

力量。

    是以她们提起梁付氏就破口大骂，比武大娘还要气愤。

    两个婶子加上一个娟娘，还有时不时跟着骂上几句的云儿，梅娘完全插不上话，只得无奈地听着。

    好在几个女人说了会儿话，就各自干活去了。

    梅娘歇了一会儿，来到厨房准备晚饭。

    娟娘做烤鸭的饴糖水还有些手生，梅娘一边亲自做示范，一边说着其中的诀窍，云儿在一旁记啊记。

    自打看到武鹏记笔记得了甜头，云儿也意识到识字的好处，没事儿就拿着纸笔写写画画，梅娘说的那些配方调料，她生怕记不住，都拿纸笔写了下来，娟娘有时候还要来跟她请教。

    调好饴糖水，梅娘就准备动手做下一个rou菜。

    猪里脊rou洗净，切成手指粗细的条状，加入盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制一顿饭的功夫。

    腌制好的rou条均匀地裹上淀粉和面粉，放入油锅中，用小火炸熟捞出。

    转大火，再把rou条复炸一遍。

    番柿熬成酱，放入水、糖、醋等调成料汁。

    把酱汁小火煮开，加入水淀粉勾芡，倒入炸好的rou条，快速翻炒几下出锅。

    这样，一份散发着酸甜香气的糖醋里脊就做好了。

    厨房忙得热火朝天，外面大堂的人也没闲着。

    王猛等人吃饱睡足，这会儿轮到他们当值了。

    按照上头的吩咐，他们在角落里放了张桌椅，请了个书办过来记录。

    店里就这么几个伙计，王猛一眼就看到了