第24章 (第2/3页)

官。

    权贵的生意，不是她现在能做的。

    京城的中下层官员是一个很庞大的群体。这些官员，家资不丰，对京城那些高档的酒楼只能望而却步。但他们又有交际的需求，消费低一些的酒楼或是食肆，又稍显低俗。

    文官讲究风雅，她把食肆装修成文人喜爱的风格，菜品弄得精致一些。，再弄些包间，给足他们交际的空间。菜品价格适中，应该能经营好。

    “二小姐打算什么时候开店。”黄浩问。

    “倒是不急，你慢慢寻着，至少得到二月。”

    林云珠是打算等点心铺子开起来后，再开食肆。那时候人人都知道她和寿春伯府交好，也没人会来为难她。

    两人又交流了一些具体的想法，黄浩才出了府。

    第20章 庞三夫人的担忧】

    接下来，林云珠就开始准备菜品。

    她并不想用多名贵或是多稀少的食材。一来不好寻，再来费银子。

    就选了一些普通的食材，配合上现代的一些烹饪手法，也算是一大卖点。

    这样，每道菜的价格不用定得太高，那些家资不丰的官员或者文人也能接受。她也有利润。

    在厨房鼓捣了几天，暂定了将干锅系列、金汤系列、蒜香系列纳入食肆的菜单，此外还有几道网红菜品，比如椒盐五花rou、豆腐酿rou、煎蛋萝卜汤等。

    开始定的菜品并不多，林云珠打算若能将生意做起来，以后每三月再推出几道新菜式。

    为了保证菜品的味道，还寻了些虾皮和香菇，做了简易版的味精。

    可惜现在舅舅那边还没把玉米给种出来，没有新鲜的玉米做食材。

    不过，等到明年夏季，玉米可以做为新菜式推出来。

    这几日，每天都是一家子聚