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场转转，这食材还是自己看着合心合意的好，安阳很是喜欢那种自己亲自挑选的感觉，明明作为厨子，是不用管这些些事情的，可是架不住自己喜欢。

    冬天天冷，现在也不比现代，哪里会有温室大棚这种东西，所以现在最常见的也就是大白菜，萝卜，还有土豆了。不过这买rou的摊子倒是不少，毕竟过年是个大日子，人们辛辛劳劳的干了一年，可不就是盼着个好日子。现在倒是过的安稳日子，所以多多少少家里会有些家底，又是过年的时候，虽然可能手头不是很宽松，但是割上些rou解解馋，还是可以的，所以这rou摊子生意很是火爆。

    安阳当然也不会例外，家里等着的可都是rou食动物，安阳琢磨着自己就是买回一头猪，这些人都能吃得下。安阳割了些白rou，这东西可不便宜，比瘦rou贵多了，毕竟可是还没有菜籽油，所以只能割白rou来炼油，而且炼油后出来的油渣可是香的很，当小零食直接吃就成，放在菜里也可以。

    这光有肥rou可不行，还是五花rou好吃，这有肥有瘦，到时候一煎，油浸润了rou那叫一个香，真是想想都流口水。这年夜饭怎么能没有排骨呢，安阳可是吃排骨的好手，这做排骨当然也是一绝，那里面的骨髓香泛的很，轻轻一吸，那滋味真是棒棒的。

    当即毫不手软，要了不少的排骨，这可是掌柜的遇到的头一份大主顾，看见这人毫不犹豫的要了不少的rou，还附带着大骨棒，卖rou的屠夫心里高兴，就把安阳要的下水，还有内脏什么的，全都搭给了他。这东西平时也是被扔的货，反正也没有人要，不若做个添头，下次才有回头客。

    安阳喜