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分卷阅读15 (第4/4页)
能广式靓汤他不是很中意。” “是啊,感觉到了,他口味其实挺淡的。” “是,繁复的菜品和汤品反倒不合口味,这种家常的口感他还可以,基本都能吃完。” 了解了时棠的口味后,叶杭终于知道上次他为什么不喜欢他做的菜了。 时棠喜欢的是家常味道,他做的太高端太复杂,反倒失去了口感。 把汤煲上后,祝舟开始教叶杭做菜。 今天教两个菜,一个是清炒油麦菜,炒的过程中,除了一开始的热油,后面就放了点酱油,其他的什么都没放,甚至姜蒜都没有。 “就这么简单???”叶杭不可思议。 “我做菜,调味品放的很少,比如刚刚的炖汤,除了姜,我一般自己吃就放一点盐,冰糖都不放。” “对,他不喜欢外卖的快餐,就是觉得调味品太重了,总是吃不到合口味的,但我以为这样炒,不会太好吃?” “你尝尝?我觉得爆炒后放点酱油翻炒一下,很好吃。”说着,祝舟让他把菜铲到盘子里。 叶杭拿出筷子,夹了一口,咦了一声。 “好像还可以?” 祝舟拿另外一双筷子也尝了一口,然后皱起眉头说:“酱油不对,这个酱油是海鲜酱油,太鲜甜,炒青菜应该用另外一种酱油。”祝舟把酱油的名字告诉叶杭。 “原来酱油也有这么多讲究。” 祝舟点头说:“炒青菜类的就用我给你说的那一款酱油。” 叶杭放下筷子说:“那炒rou类的呢?” “那也要看是什么rou,鸡鸭鱼rou都要有不同,口感会更好。” “鱼rou?” 祝
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