第七百二十二章 烟熏鸡 (第3/4页)

，部落族人就没有不爱吃的。每年熏rou都由田螺主导，不过今年长夏传授了很多食物的新吃法，族人们大开眼界。

    “我先说烟熏鸡的做法，田螺阿姆要是觉得可以，就用烟熏鸡的做法试着做一做熏rou。”长夏歪着头，觉得熏鸡的做法，应该也适合做熏rou。

    “沉戎，你待会宰杀白脚鸡的时候，尽量挑选仔鸡，老母鸡什么的拿来熬鸡汤更香。记住，一定要选仔鸡，就是小的白脚鸡。”

    “除此外，我要用到姜蒜、味根酱汁，炖料，糖，还有凉叶。”

    “可惜，地瓜酒还没有蒸馏好。否则，加些地瓜酒除腥增味，熏制出来的烟熏鸡味道能更上一层楼。”

    长夏一边说着。

    田螺认真速记，琢磨着回窑洞做一做熏rou。

    “长夏，你要不也做点熏rou？”木琴道。余光扫过田螺认真的脸庞，一起生活几十年，她哪能不知道田螺心里想什么？

    长夏要做烟熏鸡，索性一起做几块熏rou也不算大事。

    觉得累或是辛苦，她们这么多人，随时可以帮忙。

    “熏rou——”长夏微顿，做也不是不行。做好，明天去巍山圣地可以给老猿送一点。沉戎要是前往厄多斯沼泽，也能随身带上一些做干粮，熟食的缺点，就是不耐存放，其他都很好。

    “沉戎，地窖有鲜rou吗？”

    “有，陶缸放着半扇猪rou。”

    “切几块，等下和熏鸡一起做。你和栢青挑选白脚鸡仔鸡宰杀，我进地窖切rou，再准备调味料。”

    木琴手一搓，掌心的盐块化成盐晶落入兽皮袋中。