美食从麻婆豆腐开始 第575节 (第2/6页)

看了看这道菜的熟练度，已经达到了99.87％。

    “妥了，看来方向没有问题，剩下的这点熟练度自己再做一次，大概也就能圆满了。”陈年对于自己的改进还是十分满意的，之所以没办法完全做到100％，陈年感觉大概还是因为自己在后续摆盘的时候动作不够利索，所以用时过长导致菜品有些凉了。

    在中餐界有一句话叫做一热顶十鲜，便是这个道理。

    不过有了方向之后陈年也就不担心了。

    反正笋脯还有不少，自己这两天连一斤都没有用了。

    只是在吃过今天的宵夜之后，陈年忽然有一种不太满足的感觉。

    毕竟以前都是吃一大份的，今天这份量一下就缩水了十倍不止。

    虽然这个档次和精美程度都上去了，但肚子没填饱这是大事儿。

    陈年现在已经习惯了吃宵夜，自己练什么菜就吃什么，现在冷不丁的没吃饱，自然是十分不习惯。

    于是在把厨房收拾好之后，陈年也没换衣服就直接来到了上面。

    在白金之星号上是会提供宵夜服务的。

    可以找服务员直接点餐，然后让服务员送到房间里，也可以自己去开放的宵夜餐厅之中就餐。

    而陈年本身就作为船上的工作人员，也不太好去使唤那些同事们。

    只是当陈年来到这边之后，在里面工作的厨师一看到陈年不由得还有些紧张。

    心想着是不是这个船上最年轻最有前途的大师要来考教自己呢？

    因为在宵夜厨房里配置的是一名红领厨师，外加三名蓝领厨师。

    没有帮厨，食材都是自己准备。

    大家各自负责各自的菜品，除了统一调度和管理是由红领厨师负责之外