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  “我只觉得，看到菜在每一个正确的步骤，每一道既定的程序下，都没有出现丝毫差错，完美的到达最後的成品，让我很欣慰。”

    ……真的是没有一丁点的共同语言啊……

    那要怎麽沟通？我的感觉，他完全无法理解。而他的体会，其实我也很无法理解啊。

    那没办法了。只能把父亲的那段话原封不动的送他了。能理解多少，我也不知道。

    “教我做菜的是我父亲。他曾经告诉我，好的技巧确实可以使菜肴加倍的美味。但技巧对菜的作用是有限的。当技巧达到了一定程度以後，哪怕继续努力提升技巧，也不太会影响菜肴的味道。”

    转头看看厨痴，他在仔细听，也在思考。就不知道能不能听得进去了。

    “父亲只告诉我三点做菜的要诀。其中最重要的，是要用心来做菜。不同的心情做出来菜肴的味道是不一样的。第二，是要不局限於菜系和食材这一些人为的界定，只有最适合哪个食材的煮法，没有最适合哪个菜系的食材。剩下来的，就要看天分了。你不缺天分。这一点谁都知道。”

    他还是默默的听著。不插话。只是听。

    “心情很好的时候，我会做一些程序比较复杂点的菜肴和点心。心情不好的时候，就会煮酸梅豆腐。如果很生气，那我就喜欢做川系的辣菜。每次闻著辣椒呛人的味道，看著火一样的颜色，心情就会不知不觉的好起来。”

    就是因为这样，我也很喜欢吃辣。可惜老爷一点辣椒都碰不得。很多美食佳肴都是辣的呢。少了这麽一味，像老爷这