第二十八章 夜幕 (第1/17页)

    ……

    “一开始加糖不要放太多，只覆盖住锅底就行，不然容易结成大块不好融化……等到变成这种可乐色的时候，加入150毫升双倍脂肪奶油……”

    Cudie拿过奶油向后退了半步，“加奶油的时候记得离远一点，不然容易溅出来烫伤，加一勺盐可以让口感更丰富，我们用的是人工采集非常昂贵的盐之花，相比于粗海盐口感更好一些，过分加热会使焦糖变质……”

    她把温度计放到里面检测，“加热到108度，或者能粘到勺子背面上就刚刚好……底部的巧克力慢慢融化的时候，给杯子刷上一层油，然后倒入一勺可可粉，放倒在手上这样转让杯壁四周都沾上可可粉……”

    夏棉边听边记笔记，俞骁刚走没两天，这家ETHOS西餐厅的甜点师就打来电话问他要不要来跟着她学习，橄榄枝已经伸到眼前来了，再加上姚叔他们那殷殷热切的眼神企盼着他能出去活动活动，夏棉便硬着头皮来了。

    或许是因为俞骁和老板的关系匪浅，店里的所有人都对他非常友善，而且Cudie不愧是非常专业又有多年经验的甜点师，仅仅几天就让夏棉受益匪浅。

    夏棉不好意思当白嫖党，便搭手在店里帮工，洗盘子、上菜、打扫卫生、搬运食材，小陀螺似的嗖嗖嗖地来回转。

    天色渐渐暗，被草木向日葵装饰的长长的吊灯一盏两盏地亮起来，光线柔和朦胧得像是印象派油画里的暖光，脚下不远处就能望到玫瑰庄园，在华灯初上的时候，城堡和花海在郁郁的蓝色夜空下勾勒出的轮廓仿佛不应该属于这个现实世界，仔仔细细闻一闻的话，除了店里有格调的熏香和食物的香气，似乎还能闻到那浓郁的玫瑰香。

    这里地段很好但又不过分喧嚣，客流量大，尤其来