第五百四十一章 虚心请教 (第2/6页)

也原原本本的学了去，盛行于全国。而且学得很彻底，不仅学会了薄切和以芥蘸食，在很多细节上，也完全保留了中国的古风。

    日本料理中，生鱼片装盘都是要放在紫苏叶上，并配着白萝卜丝，这其实就是学的中国鱼生文化，因为根据中医理论，紫苏解鱼蟹之毒，白萝卜有消食化积之用……”

    孟绍原听的津津有味。

    这其中不少他知道，但是诸如“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏”还真不清楚。

    看看人家陈教授，信口拈来，娓娓道来，胜似闲庭信步，但却让你不知不觉中听的入神，这才是真的有水平啊。

    陈寅格也是很久没和人这么爽快的聊过天了，说到兴头，尤其是在说到日本文化的时候，不时的还会夹带几句日本当地俗语。

    到了后来，又深深叹息一声：

    “为何？因为我们觉得那些文化落后了，不再适宜时代的发展了，所以就断然抛弃了其。那是进步。武灵王胡服骑射，抛下上国态度，向自己的敌人，那些不开化的胡人学习，赵国乃成强国，这也是进步。纵观我中华发展强大之时，多有抛弃祖宗之法的果敢。

    可有些东西，却是不能失传的，那就是气节二字。日本人学我中华跪坐、鱼生、抹茶，旁枝末节，不值一提，可他们也学会了我们中华文化之精髓。日本维新变法，上下团结一心，为使日本成为强国，普通民众不惜忍饥挨饿，砸锅卖铁……”

    孟绍原频频点头。

    抛去中日恩怨不谈，在日本成